Die Mittelmeer Diät
Der Mittelmeer-Raum ist bekannt für seine gesunde und vielfältige Küche. So ernährt man sich hauptsächlich von frischen Lebensmitteln wie Fisch, Obst und Gemüse. Meistens verzichtet man sogar auf tierische Fette und greift stattdessen lieber auf pflanzliche Alternativen wie Olivenöl zurück, was im Großen und Ganzen schon das Prinzip der Mittelmeer Diät beschreibt. Selbst wenn Sie über keine Immobilie auf Mallorca oder im weiteren Mittelmeer-Raum verfügen, können Sie von der mediterranen Ernährungsweise profitieren.
Der Speiseplan der Mittelmeer Diät teilt sich wie folgt auf: Man ernährt sich zu 55% von Kohlenhydraten, in dem Fall also hauptsächlich von Brot und Pasta. Die Energie für den ganzen Tag bezieht man über die Fette – bevorzugt natürlich aus pflanzlichen Lieferanten wie Oliven, Nüssen oder fettem Fisch, die 30 % ausmachen. Die letzten 20% setzen sich aus Eiweißprodukte wie Fleisch, Fisch oder Eier zusammen.
Dass diese Ernährungsweise relativ viele Vorzüge besitzt, haben bereits viele Studien bewiesen. Die kohlenhydratreiche Ernährung liefert viel Energie aus vergleichsweise wenig Fett oder Zucker. Die Verdauung wird durch die vielen Ballaststoffe die in Brot und Gemüse zu finden sind, optimal gefördert. Der Körper kann so die bereits vorhandenen Reserven besser für die Energieversorgung nutzen – anstatt diese in lästigen Fettpolstern zu speichern.
Neben den Vitaminen und Mineralstoffen, die man durch das viele frische Obst und Gemüse zu sich nimmt, führt man dem Körper auch sekundäre Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften auf, welche durch den Stoffwechsel freigesetzte Radikale binden. Die sogenannten guten Fette, wie man Olivenöl als auch fetten Fisch wie zum Beispiel Lachs bezeichnet, sind reich an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, die zum Schutze des Herz-Kreislauf-Systems beitragen. Man schreibt dem Olivenöl sogar eine blutreinigende Wirkung zu.
Durch den geringen Verzehr von Fleisch und Eiern, wird der Cholesterinspiegel nicht unnötig in die Höhe getrieben und man vermeidet so die dadurch häufig auftretenden Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Auch Diabetikern der Gruppe Typ 2 kommt die Mittelmeer Diät zu gute, das diese ihre Blutfettwerte und auch den Blutzuckerspiegel im positiven Sinne beeinflusst.
Durch die Mittelmeer Diät kann man auch langfristig sein Gewicht reduzieren, da man durch die hauptsächlich kohlenhydratreiche Kost nur wenig Fett zu sich nimmt. Durch die Vielfalt der Lebensmittel die man zu sich nehmen darf, wird diese Diät nie langweilig. Man sollte allerdings darauf achten, dass man bei den kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Brot oder Pasta, vorzugsweise auf Vollkornprodukte zurückgreift.
Wie bei allen anderen Diäten muss man auch hier darauf achten, dass man eine gewisse Kalorienanzahl nicht überschreitet. Da man aber viel frisches Obst und Gemüse zu sich nimmt, ist es durchaus kein Problem die 1200 Kalorien nicht zu überschreiten und trotzdem nicht zu hungern. Natürlich wird auch jede Menge Bewegung und die Mindestzufuhr von 2 Liter Wasser empfohlen.
Sie sollten es den Menschen im Mittelmeer-Raum gleich tun und ihr Essen in netter Gesellschaft zu sich nehmen, denn dadurch essen sie nicht nur langsamer sondern auch gleichzeitig bewusster, was zu einer schnelleren Sättigung führt und man dadurch weniger zu sich nimmt.
Noch ein Vorteil der Mittelmeer Diät ist, dass man nicht gänzlich auf Alkohol verzichten muss. Ein schönes Glas Rotwein rundet nicht nur das Essen ab, sondern wirkt in geringen Maßen sogar cholesterinsenkend.
Die Mittelmeer Diät ist nicht nur weltweit als eine der gesündesten Ernährungsformen anerkannt, sondern ist auch sehr schmackhaft und einfach zuzubereiten. Selbst Restaurantbesuche sind hierbei nicht ausgeschlossen. Man kann also weiterhin seinen Alltag mit Freunden und Familie in vollen Zügen genießen und muss sich nicht gesellschaftlich abgrenzen, weil man aufs Essen verzichten muss.
Wenn Sie also mal nicht in Ihrer Mallorca Immobilie verweilen, können Sie trotzallem die mediterrane Küche genießen.
